Lightfoot and Wolfville Vineyards - Tidal Bay 2021
「タイダルベイ」は、ノヴァスコシアで公式に定められたアペラシオンの一つで、フレッシュで爽やかな酸を有するキレのある味わいの、アロマティックな白ワイン。ノヴァスコシアならではの、海の影響を受ける冷涼気候のテロワールを体現する1本。低アルコールで爽やかな、活力あふれる味わいをお楽しみください！ エコサート・カナダの有機認証。
Black Market Wine Co - Secret Society Red 2018
熟成期間を置かずとも、すぐに楽しめるワインをコンセプトに造られた赤ワインブレンド。ブラックマーケットの赤ワインは、飲み頃になるまで少し熟成が必要となる傾向があるが、このワインはフレッシュさが魅力。タンニンはやわらかく、今すぐにでも楽しめ、5年程度の熟成も可能。5品種のブレンドだが、ワイン名にちなんで配合は秘密。
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